+35956919839 
+74993489569
+380947105406
Госпожа Димитрова в эфире болгарского Дарик радио поделилась своими наблюдениями и опасениями касательно пищевых аллергенов. По ее словам, болгары больше многих других страдают аллергией, однако опасаются онкологических заболеваний.
Стефка Димитрова, считает, что при таком высоком проценте подверженного аллергии населения, абсолютно необходимым и оправданным шагом будет введение указания аллергенов в меню заведений общественного питания. Более того, она считает, что люди, знающие о своей аллергии должны носить с собой ампулы с адреналином для снятия шока.
Большинство заведений общественного питания болгарского Пловдива уже ввели в свои меню необходимые указания о наличии аллергенов в блюдах, некоторые даже вывесили специальные таблички к перечнем. Однако, посетители не проявляют интереса к новой информации.
Между тем, штраф для владельцев заведений, которые не указали в своих меню содержание аллергенов, составляет 1000 болгарских левов (500 евро).
Агентство безопасности продуктов (Агенция по безопасност на храните) сообщает, что санкций пока введено не было, чтобы все заведения успели указать наличие в своих блюдах глютена, орехов и еще около десяти пищевых аллергенов.
