Бургас, ул. „Васил Априлов“ 2   +35956919839      +74993489569  +380947105406
В Болгарии - Чем похмеляться будем, братцы?

Чем похмеляться будем, братцы?

Оцените материал
(0 голосов)

С введением в Болгарии нового Положения о требованиях к местам размещения и заведениям питания и развлечения, жители страны и ее гости останутся без исконного шкембе чорба – традиционного супа из желудков.

По крайней мере, согласно новому Положению, блюдами из субпродуктов, к которым как раз и относятся бараньи и телячьи желудки, которые используются при приготовлении шкембе чорба, нельзя будет продавать в заведениях, рассчитанных на торговлю в первую очередь, напитками и холодными закусками. Таковые блюда можно будет предлагать только в ресторанах и закусочных с разрешенной горячей кухней.

В Болгарии очень сложная классификация заведений общественного питания, имеющая старые традиции, причем не каждый тип заведения можно правильно перевести на современный литературный русский язык, а некоторые просто не имеют аналогов.

Запрет в первую очередь касается болгарских заведений общественного питания под названиями "кръчма" и "механа". Именно эти типы специализируются на продаже алкогольных напитков и холодных закусок.

Справедливости ради, стоит отметить, что по черноморскому побережью Болгарии встречаются масса таких "забегаловок", как "кръчма" и "механа", которые, однако, называются так в первую очередь, в силу традиции, а на самом деле они предлагают вполне ресторанные условия, горячую кухню и даже имеют "звездную" классификацию.

Тем не менее, вот уже скоро, болгары и гости Болгарии рискуют не увидеть традиционного, полюбившегося многим, супа в заведениях, в которых они привыкли его вкушать. Одно из важнейших свойств шкембе чорба, напомним, это его эффективность против похмелья, что в летний туристический сезон, делает его весьма востребованным.

Другие материалы в этой категории: « Не положено! Рекорд по беженцам »

Оставить комментарий

Недвижимость в Болгарии

  • Конфискованная недвижимость
    Возможность покупки недвижимости с аукциона появилась в Болгарии несколько лет назад. Речь идет о те...
    Цены на недвижимость
    Недвижимость в Болгарии – цены
    Учитывая основной интерес соотечественников, речь пойдет о цена...
    Налоги при содержании
    Содержание недвижимости в Болгарии – налоги
    После того, как недвижимость в Болгарии приобрете...
    Налоги при покупке
    Недвижимость в Болгарии – налоги про покупке
    Приобретая болгарскую недвижимость, покупатель о...
FreeCurrencyRates.com